ग्रेटर नोएडा के लखनावली में पकड़ा गया 350 किलो मिलावटी पनीर, प्राधिकरण की मदद से कराया गया नष्ट

ग्रेटर नोएडा,  आने वाले रक्षाबंधन और श्रीकृष्ण जन्माष्टमी के त्योहारों
को देखते हुए जिले के निवासियों को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य
सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने अपनी कार्रवाई तेज कर दी है। इसी कड़ी में खाद्य सुरक्षा
अधिकारियों की एक विशेष टीम ने ग्रेटर नोएडा के लखनावली इलाके में कार्रवाई करते हुए
लगभग 350 किलो संदिग्ध पनीर पकड़ा है। अधिकारियों के अनुसार यह पनीर पहली नज़र में
मिलावटी और इंसानों के खाने के लिए बिल्कुल अनुपयुक्त लग रहा था। इसके बाद पनीर का
एक नमूना लेकर प्रयोगशाला में जांच के लिए भेज दिया गया है, जबकि बाकी बचे करीब 350
किलो पनीर को पूरी तरह से नष्ट करवा दिया गया है।
खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय सर्वेश मिश्रा ने इस पूरी कार्रवाई के
संबंध में जानकारी दी है। सर्वेश मिश्रा ने बताया कि उत्तर प्रदेश के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि

प्रशासन के आयुक्त और जिले के जिलाधिकारी के निर्देशों पर यह अभियान चलाया जा रहा है।
इस अभियान का मुख्य उद्देश्य बाजार में दूध और दूध से बनी चीज़ों की गुणवत्ता सुनिश्चित
करना है, ताकि आम जनता तक शुद्ध सामान पहुंचे। इसी निर्देश के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग
की टीमों को अलग-अलग इलाकों में जांच और छापेमारी के लिए तैनात किया गया है।
विभाग की ओर से 21 और 22 अगस्त की दरम्यानी रात में एक बड़ा चेकिंग अभियान चलाया
गया। यह कार्रवाई मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीरेंद्र द्विवेदी की अगुवाई में की गई। इस टीम
में खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश कुमार और खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमर बहादुर सरोज भी
शामिल थे। जांच के दौरान टीम ने ग्रेटर नोएडा के लखनावली में एक वाहन को रोका। यह
वाहन अलीगढ़ के महगोरा में स्थित सुरेंद्र की डेयरी से पनीर लेकर आ रहा था। इस पनीर की
आपूर्ति दिल्ली और एनसीआर के अलग-अलग जिलों में की जानी थी। टीम ने वाहन को रोककर
जब पनीर की जांच की, तो वह मिलावटी पाया गया।
नमूना जांच को भेजा, सिद्ध बाबा डेयरी में रखा पनीर
मौके पर मौजूद अधिकारियों ने पाया कि प्रथम दृष्टया यह पनीर खराब गुणवत्ता का था और
इंसानी उपभोग के योग्य नहीं था। मामले की गंभीरता को देखते हुए खाद्य अधिकारियों ने
विस्तृत लैबोरेट्री जांच के लिए पनीर का एक सैंपल एकत्र किया और उसे जांच केंद्र भेज दिया।
इसके बाद शेष बचे करीब 350 किलो पनीर को लखनावली में स्थित सिद्ध बाबा डेयरी में ले
जाकर विनष्टीकरण के लिए सुरक्षित रखवा दिया गया। रात के समय पनीर को वहां जब्त कर
सुरक्षित रखने के बाद आगे की कार्रवाई शुरू की गई।
ग्रेटर नोएडा प्राधिकरण की मदद से पनीर कराया नष्ट
इसके बाद 22 अगस्त की सुबह ग्रेटर नोएडा प्राधिकरण के सहयोग से जब्त किए गए पूरे पनीर
को पूरी तरह नष्ट करा दिया गया। खाद्य सुरक्षा विभाग ने यह साफ कर दिया है कि त्योहारों
के इस मौसम में आगे भी इसी तरह सघन जांच अभियान जारी रहेंगे। विभाग की टीमें लगातार
विभिन्न स्थानों से खाद्य पदार्थों के सैंपल जमा करेंगी। विभाग का स्पष्ट उद्देश्य है कि
रक्षाबंधन और जन्माष्टमी जैसे बड़े पर्वों के दौरान जिलावासियों को तय मानकों के हिसाब से
एकदम शुद्ध और गुणवत्ता वाले खाद्य एवं पेय पदार्थ ही खाने-पीने के लिए मिलें।